墨鱼煲骨头汤的做法
材料：
- 墨鱼 1只
- 猪骨 500克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
- 将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。
- 将墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将煮好的猪骨放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，加入料酒，大火煮沸后转小火煲2小时。
- 将墨鱼块放入砂锅中，加入盐和胡椒粉，再煲10分钟即可。
小贴士：
- 煲汤时可以加入其他喜欢的食材，如红枣、枸杞等。
- 煲汤时要注意火候，煲出的汤才会鲜美可口。
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