蒜苔炒牛腩的做法大全

• 做法大全

蒜苔炒牛腩的做法

材料：

  • 牛腩肉500克
  • 蒜苔适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将牛腩肉切成块状，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉拌匀腌制20分钟左右。
  2. 蒜苔洗净切段，葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的牛腩肉煸炒至变色。
  4. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到牛腩肉变得软烂。
  5. 加入蒜苔翻炒均匀，加盐调味即可。

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