材料：鸭子、姜、葱、料酒、盐。

做法：将鸭子洗净，切块，放入开水中焯水，捞出洗净。姜切片，葱切段。锅中放入适量油，烧热后放入姜片和葱段爆香，放入焯水后的鸭块煸炒，加入料酒煮一会儿，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1-2小时，加盐调味即可。

材料：鸭子、葱、姜、料酒、盐、酱油、白糖、五香粉、香油。

做法：将鸭子洗净，擦干水分，将葱姜切成长条状，放入鸭腹内。将料酒、盐、酱油、白糖、五香粉混合成腌料，将腌料均匀地涂抹在鸭子表面和内部，放入烤箱中烤制，烤至表面金黄色即可。

材料：鸭肉、大米、姜、葱、盐。

做法：将大米淘洗干净，鸭肉切块，姜切片，葱切段。锅中放入适量油，烧热后放入姜片和葱段爆香，放入鸭肉煸炒，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1-2小时，加入大米煮粥，加盐调味即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/6ecac45432.html

鸭的做法大全家常菜做法