西餐煎牛肉的做法

• 美食食谱

西餐煎牛肉的做法：

1. 将牛肉切成适当大小的块状，用厨房纸吸干水分，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。

2. 热锅冷油，加入适量的橄榄油，待油热后放入牛肉块，煎至两面金黄色，取出备用。

3. 在同一锅中加入切碎的洋葱和蘑菇，翻炒至软化，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

4. 将煎好的牛肉块放回锅中，加入适量的牛肉汁或鸡汁，煮沸后转小火焖煮5分钟左右，直到汁液浓稠即可。

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