君之黄油曲奇饼干的做法

君之黄油曲奇饼干的做法

材料:

  • 黄油 150克
  • 糖粉 60克
  • 低筋面粉 200克
  • 蛋黄 1个

步骤:

  1. 将黄油切成小块,放入碗中,加入糖粉,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
  2. 加入蛋黄,搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀成面团。
  4. 将面团放在保鲜膜中,用手捏成长条状,放入冰箱冷藏 30 分钟。
  5. 取出面团,切成小块,放在烤盘上,用叉子在表面压出花纹。
  6. 放入预热好的烤箱中,上下火 170 度,烤 20 分钟左右,直到饼干表面呈金黄色即可。

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