海鲜淡菜干的做法
海鲜淡菜干的做法
材料：
- 淡菜干 100 克
- 虾仁 100 克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 淡菜干提前泡发，虾仁洗净备用。
- 锅中加入适量油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。
- 放入虾仁煸炒至变色。
- 加入淡菜干煸炒。
- 加入适量盐、料酒、生抽调味。
- 翻炒均匀即可。
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