西北羊肉粉汤的做法
西北羊肉粉汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 面粉：适量
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将羊肉放入锅中，加入适量的清水，放入大葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒，大火烧开后转小火煮1个小时。
- 将面粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小丸子。
- 将丸子放入锅中，继续煮10分钟。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、香油，煮开即可。
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