烧辣公鸡的做法大全

辣公鸡的做法

材料:

  • 一只公鸡
  • 辣椒粉
  • 姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 鸡精

做法:

  1. 将公鸡宰杀,去毛、内脏,洗净备用。
  2. 将辣椒粉、盐、姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精混合成调料汁。
  3. 将调料汁均匀地涂抹在公鸡表面和内部。
  4. 将涂好调料汁的公鸡放入烤箱中,以200度烤制1小时。
  5. 取出公鸡,刷上一层油,再放回烤箱中,以220度烤制20分钟,直到表面呈金黄色。
  6. 取出公鸡,切块即可食用。

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