烧辣公鸡的做法大全
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做法大全
辣公鸡的做法
材料:
- 一只公鸡
- 辣椒粉
- 盐
- 姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 油
做法:
- 将公鸡宰杀,去毛、内脏,洗净备用。
- 将辣椒粉、盐、姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精混合成调料汁。
- 将调料汁均匀地涂抹在公鸡表面和内部。
- 将涂好调料汁的公鸡放入烤箱中,以200度烤制1小时。
- 取出公鸡,刷上一层油,再放回烤箱中,以220度烤制20分钟,直到表面呈金黄色。
- 取出公鸡,切块即可食用。
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