冻扇贝柱的家常做法
冻扇贝柱的家常做法：
1.将冻扇贝柱放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4.放入扇贝柱煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
5.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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