鸡蛋疙瘩汤的做法
鸡蛋疙瘩汤是一道非常受欢迎的中国汤菜，制作简单，口感鲜美。以下是制作鸡蛋疙瘩汤的步骤：
- 准备好鸡蛋、高汤或清水、盐、味精、淀粉和葱花。
- 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀。
- 将高汤或清水煮沸，加入适量盐和味精。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成疙瘩状。
- 撒上葱花即可。
鸡蛋疙瘩汤可以根据个人口味加入其他食材，如豌豆、玉米粒、虾仁等。
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