木瓜酸汤鱼的做法视频：
1.准备材料：鱼片、木瓜、番茄、洋葱、姜、蒜、红椒、青椒、酸汤汁、盐、鸡精、料酒、生粉、清水。
2.将鱼片用盐、鸡精、料酒、生粉腌制10分钟。
3.将木瓜、番茄、洋葱、姜、蒜、红椒、青椒切成块状备用。
4.热锅凉油，将鱼片煎至两面金黄，盛出备用。
5.锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入洋葱煸炒至微黄。
6.加入木瓜、番茄、红椒、青椒煸炒至断生。
7.加入清水，烧开后加入酸汤汁、盐、鸡精调味。
8.将煎好的鱼片放入锅中，烧开后勾芡即可。
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