鲫鱼做法家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

鲫鱼做法家常做法

鲫鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。下面介绍一种简单易学的家常做法。

材料：

  • 鲫鱼一条
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、酱油、盐、糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 加入适量清水，放入煎好的鲫鱼。
  6. 加入料酒、酱油、盐、糖，烧开后转小火煮约15分钟。
  7. 起锅前可根据个人口味加入适量调料。

这样一道美味的家常鲫鱼就做好了。

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