炸油粑粑的做法及配方

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炸油粑粑的做法及配方

炸油粑粑是一道传统的中国小吃，口感酥脆，香甜可口。以下是炸油粑粑的做法及配方：

材料：

  • 面粉 500克
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 50克
  • 酵母 5克
  • 油 适量

做法：

  1. 将面粉、鸡蛋、白糖、酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置1小时。
  2. 将面团擀成薄片，切成长条状。
  3. 将长条状的面团两端捏在一起，扭成螺旋状。
  4. 热锅凉油，将油烧至七成热，放入油粑粑，炸至金黄色。
  5. 捞出沥油，撒上白糖即可食用。

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