饭店棒骨汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

饭店棒骨汤的做法

材料：

  • 猪骨1kg
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。
  2. 将煮沸后的猪骨捞出，用清水冲洗干净。
  3. 将猪骨放回锅中，加入姜片、葱段、料酒，再加入适量的清水。
  4. 大火煮沸后转小火，炖煮2-3小时。
  5. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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