花赞鱼的做法海鱼
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鱼的做法
花赞鱼的做法海鱼:
花赞鱼是一道以海鱼为主料的传统菜肴,做法比较简单。首先将海鱼去鳞、去内脏、洗净,然后在鱼身上切上几刀,用盐和料酒腌制一下。接着将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒出香味,再加入适量的水,放入海鱼,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料,烧开后转小火慢慢炖煮,直到汤汁收浓,鱼肉入味即可。
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