榨菜鸡蛋汤做法图解

榨菜鸡蛋汤做法图解

榨菜鸡蛋汤是一道简单易做的家常汤品,下面是具体的做法:

1. 准备食材:榨菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。

2. 榨菜洗净切碎,鸡蛋打散备用,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入榨菜煸炒,炒至出香味。

5. 加入清水,大火烧开后转小火煮10分钟。

6. 慢慢倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,煮至鸡蛋熟透。

7. 加入适量盐和鸡精调味,煮沸即可。

8. 装盘,撒上葱花即可。

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