清炖的田鸡做法 急
清炖田鸡的做法：
1. 准备好田鸡、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
2. 将田鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入田鸡块煸炒至变色。
5. 加入适量料酒煸炒均匀。
6. 加入清水，水量要没过田鸡块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
7. 加入适量盐调味，再炖煮10分钟左右即可。
8. 最后撒上葱花即可。
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