热挂面的做法大全家常：
1. 准备好面条、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、花生酱、辣椒油、香油、鸡精等调料。
2. 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
3. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、花生酱、辣椒油、香油、鸡精等调料，搅拌均匀。
4. 将调料倒入面条上，拌匀即可。
5. 可以根据个人口味加入其他配料，如黄瓜丝、豆芽、鸡蛋等。
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