炸酿辣椒的做法大全
炸酿辣椒的做法
1. 准备材料：青椒、肉末、淀粉、盐、料酒、鸡蛋、面包糠、油。
2. 将青椒洗净去籽，切成长条状，备用。
3. 将肉末加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，备用。
4. 取一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，备用。
5. 将面包糠倒入另一个碗中，备用。
6. 将青椒条裹上肉末，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
7. 热锅凉油，将裹好面包糠的青椒条放入锅中炸至金黄色即可。
8. 捞出沥干油，装盘即可。
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