麻油猪心的做法月子

麻油猪心的做法月子:

麻油猪心是一道营养丰富的月子餐,适合产后恢复期食用。以下是麻油猪心的做法:

  1. 准备好500克猪心,清洗干净后切成薄片。
  2. 将猪心片放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后撇去浮沫。
  3. 加入适量的料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,转小火煮30分钟。
  4. 将煮好的猪心捞出,放入碗中备用。
  5. 将锅中的汤汁倒入碗中,加入适量的麻油,搅拌均匀即可。

麻油猪心富含蛋白质、铁、锌等营养成分,有助于产后恢复和乳汁分泌。

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