牛扣肉的做法大全图解

• 做法大全

牛扣肉的做法

材料：

  • 牛扣肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将牛扣肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入牛扣肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  7. 最后收汁即可。

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