虾仁炒年糕的简单做法

• 美食食谱

虾仁炒年糕的简单做法

材料：

  • 年糕
  • 虾仁
  • 葱姜蒜
  • 胡萝卜
  • 青菜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 油

步骤：

  1. 将年糕用温水泡软备用。
  2. 虾仁洗净备用，胡萝卜切丝，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入虾仁煸炒至变色，加入胡萝卜丝和青菜段继续翻炒。
  5. 加入适量盐、生抽、料酒和糖调味，翻炒均匀。
  6. 放入泡软的年糕，翻炒至年糕表面微微焦黄即可。

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