蔬菜米西的家常做法
蔬菜米西的家常做法
蔬菜米西是一道来自意大利的经典菜肴，它的主要原料是米饭和各种蔬菜。以下是蔬菜米西的家常做法：
- 将洋葱和大蒜切碎，放入锅中用橄榄油煸炒至金黄色。
- 加入切碎的蔬菜，如胡萝卜、芹菜、洋葱、菇类等，继续煸炒几分钟。
- 加入米饭，翻炒几分钟，直到米饭变得半透明。
- 加入白葡萄酒，煮至酒精挥发。
- 逐渐加入热汤，一边搅拌一边煮，直到米饭变得软糯。
- 加入盐、黑胡椒和切碎的新鲜香草，如欧芹、罗勒等。
- 最后加入切碎的巴马干酪，搅拌均匀即可。
蔬菜米西是一道非常健康、美味的菜肴，适合各种场合食用。
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