鸡肉香肠的做法大全
鸡肉香肠的做法
材料：
- 鸡肉糜500克
- 猪肉糜100克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 香肠衣适量
步骤：
- 将鸡肉糜和猪肉糜混合在一起，加入盐、白胡椒粉、葱花、姜末、蒜末拌匀。
- 将拌好的肉糜装入香肠衣中，用筷子在香肠表面扎上几个小孔。
- 将香肠放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
- 取出香肠，放入冰水中浸泡5分钟，使香肠口感更加鲜嫩。
- 将香肠切成片，可以直接食用或者用来煮汤、炒菜等。
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