鸡肉香肠的做法大全

• 做法大全

鸡肉香肠的做法

材料：

  • 鸡肉糜500克
  • 猪肉糜100克
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 香肠衣适量

步骤：

  1. 将鸡肉糜和猪肉糜混合在一起，加入盐、白胡椒粉、葱花、姜末、蒜末拌匀。
  2. 将拌好的肉糜装入香肠衣中，用筷子在香肠表面扎上几个小孔。
  3. 将香肠放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
  4. 取出香肠，放入冰水中浸泡5分钟，使香肠口感更加鲜嫩。
  5. 将香肠切成片，可以直接食用或者用来煮汤、炒菜等。

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