炸熏鱼的做法
1. 准备材料：鱼、盐、白糖、料酒、生姜、葱、熏制木屑。
2. 将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
3. 在鱼身上切几刀，以便入味。
4. 在鱼身上均匀地撒上盐和白糖，腌制20分钟。
5. 在鱼身上撒上料酒，放上姜片和葱段，腌制30分钟。
6. 准备熏制木屑，将其放入熏炉中加热。
7. 将腌制好的鱼放入熏炉中，熏制20分钟。
8. 取出鱼，放入油锅中炸至金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/6c0a7d15b7.html