山东熏猪头肉的做法
山东熏猪头肉的做法：
1. 准备猪头肉，将猪头肉洗净后切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
2. 准备熏制料，将茶叶、大米、桂皮、花椒、八角、丁香、白糖、盐等材料混合均匀。
3. 将熏制料放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入猪头肉，用小火熏制2-3小时。
4. 熏制好的猪头肉取出晾凉，切成薄片即可食用。
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