养生黑豆粥的做法
1. 黑豆洗净，浸泡4小时以上，最好泡一整夜。
2. 将泡好的黑豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1-2小时，直到黑豆煮烂。
3. 将煮烂的黑豆捞出，加入适量的水，再次煮沸。
4. 加入适量的糯米，继续煮沸后转小火煮30分钟左右，直到糯米煮烂。
5. 最后加入适量的红糖，搅拌均匀即可。
养生黑豆粥的功效
1. 黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、B6、E、钙、铁、锌等营养成分，有助于补充身体所需的营养。
2. 黑豆还含有丰富的抗氧化物质，能够抵抗自由基的侵害，有助于延缓衰老。
3. 黑豆粥还有利尿、降压、降脂等功效，对于肾虚、水肿、高血压、高血脂等人群有一定的保健作用。
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