手撕蒜苔的家常做法大全
1. 将蒜苔洗净，用手将蒜苔对折，然后沿着蒜苔的纤维方向撕成小段。
2. 将撕好的蒜苔放入开水中焯水，捞出后放入冷水中过一遍冷水，沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜苔煸炒，加入适量盐和味精，炒匀即可。
4. 另外一种做法是将蒜苔切成段，用油煸炒，加入盐和味精，炒匀即可。
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