绿豆汤
材料：绿豆、冰糖、水。
做法：
1. 将绿豆洗净，加入适量清水浸泡2-3小时，使其变软。
2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到绿豆烂熟。
3. 加入适量冰糖，继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化。
4. 熄火，待绿豆汤稍微冷却后，放入冰箱冷藏即可。
绿豆沙
材料：绿豆、糯米、水、白糖。
做法：
1. 将绿豆和糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2-3小时，使其变软。
2. 将浸泡好的绿豆和糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到绿豆和糯米烂熟。
3. 加入适量白糖，继续煮5分钟左右，直到白糖完全融化。
4. 熄火，待绿豆沙稍微冷却后，放入冰箱冷藏即可。
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