天麻竹笋炖鸡的做法

• 美食食谱

天麻竹笋炖鸡的做法：

1. 准备好鸡肉、天麻、竹笋、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水等食材。

2. 鸡肉洗净切块，天麻泡发后切段，竹笋切片备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸡肉，放入天麻和竹笋，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 最后加入盐和鸡精调味即可。

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