油豆腐闷尖椒家常做法大全
油豆腐闷尖椒是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：
- 准备食材：油豆腐、尖椒、葱、姜、蒜。
- 将油豆腐切成小块，尖椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入尖椒翻炒几下，再放入油豆腐煸炒至两面金黄。
- 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和少量水，盖上锅盖焖煮几分钟。
- 最后撒上葱花即可。
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