油豆腐闷尖椒家常做法大全

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油豆腐闷尖椒家常做法大全

油豆腐闷尖椒是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：

  1. 准备食材：油豆腐、尖椒、葱、姜、蒜。
  2. 将油豆腐切成小块，尖椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入尖椒翻炒几下，再放入油豆腐煸炒至两面金黄。
  5. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和少量水，盖上锅盖焖煮几分钟。
  6. 最后撒上葱花即可。

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