春季毛竹笋的做法
•
美食食谱
春季毛竹笋的做法
毛竹笋是春季的一种美食，它有着清香爽脆的口感，营养丰富，是很多人喜欢的食材之一。以下是毛竹笋的几种常见做法：
清炒毛竹笋
1. 将毛竹笋去皮，切成片或段；
2. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香；
3. 放入毛竹笋翻炒，加入盐、味精等调味料，炒至熟热即可。
毛竹笋炒肉片
1. 将毛竹笋去皮，切成片或段；
2. 瘦肉切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香；
4. 放入腌制好的肉片煸炒至变色，加入毛竹笋继续煸炒；
5. 加入盐、味精等调味料，炒至熟热即可。
毛竹笋炒蛋
1. 将毛竹笋去皮，切成片或段；
2. 鸡蛋打散，加入盐、味精、少许水搅拌均匀；
3. 锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，煸炒至半熟；
4. 加入毛竹笋继续煸炒，加入盐、味精等调味料，炒至熟热即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/6a0189e0a7.html