墨鱼萝卜汤的做法
材料：
- 墨鱼 1只
- 白萝卜 1个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
做法：
- 墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 白萝卜去皮，切成小块备用。
- 姜片和葱段备好。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入墨鱼煸炒，加入料酒煮至酒味散去。
- 加入清水，放入白萝卜块，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 墨鱼和白萝卜都有清热解毒的功效，适合夏季食用。
2. 煮汤时可以加入一些鸡精或者味精增加鲜味。
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