香菇蒸蛋的简单做法大全

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香菇蒸蛋的简单做法大全

香菇蒸蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

  • 鸡蛋 3个
  • 香菇 3朵
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和适量的清水，搅拌均匀。
  2. 香菇切片，葱花切碎备用。
  3. 将蒸锅加热，放入蒸架，将鸡蛋液倒入碗中，撒上香菇片和葱花。
  4. 将蒸锅盖上，用中火蒸8-10分钟，至蛋液凝固。
  5. 蒸好后取出，淋上适量的生抽即可。

这道香菇蒸蛋简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。

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