香菇蒸蛋的简单做法大全

香菇蒸蛋的简单做法大全

香菇蒸蛋是一道简单而美味的家常菜,下面是一种常见的做法:

材料:

  • 鸡蛋 3个
  • 香菇 3朵
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入盐和适量的清水,搅拌均匀。
  2. 香菇切片,葱花切碎备用。
  3. 将蒸锅加热,放入蒸架,将鸡蛋液倒入碗中,撒上香菇片和葱花。
  4. 将蒸锅盖上,用中火蒸8-10分钟,至蛋液凝固。
  5. 蒸好后取出,淋上适量的生抽即可。

这道香菇蒸蛋简单易做,口感鲜美,营养丰富,适合全家人享用。

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