蒜蒸小排的做法大全
蒜蒸小排的做法
材料：
- 猪肋排500克
- 蒜头适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 葱花适量
步骤：
- 将猪肋排切成小段，用盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。
- 蒜头切成蒜末，放在腌制好的猪肋排上，撒上葱花。
- 锅中加水，放入蒸架，将腌制好的猪肋排放在蒸架上，大火蒸15分钟。
- 蒸好后，将猪肋排取出，撒上适量的葱花即可。
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