丝瓜香菇炒肉的做法
丝瓜香菇炒肉的做法
材料：
- 瘦肉片200克
- 丝瓜1根
- 香菇3朵
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 丝瓜去皮，切成斜片；香菇切片；瘦肉片加盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒油，油热后加入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
- 加入丝瓜和香菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
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