辣炒肉末的做法大全集

• 做法大全

辣炒肉末的做法

材料：

  • 猪肉末250克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 豆瓣酱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 辣椒粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 青椒和红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入豆瓣酱炒香。
  4. 加入猪肉末煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、盐、糖、辣椒粉翻炒均匀。
  6. 加入青椒和红椒继续翻炒，至蔬菜变软烂。
  7. 出锅前加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。

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