辣炒肉末的做法大全集
辣炒肉末的做法
材料：
- 猪肉末250克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 辣椒粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 青椒和红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、盐、糖、辣椒粉翻炒均匀。
- 加入青椒和红椒继续翻炒，至蔬菜变软烂。
- 出锅前加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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