湖南菜特色干锅做法
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美食食谱
湖南菜特色干锅做法：
1. 准备食材：猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、虾仁、蟹肉棒、豆皮、豆腐皮、木耳、香菇、青菜、辣椒等；
2. 将食材分别处理干净，切成适当大小的块；
3. 准备干锅底料：花椒、干辣椒、姜、蒜、葱等，放入锅中煸炒出香味；
4. 加入食材，煸炒均匀；
5. 加入适量的水，烧开后加入料酒、盐、鸡精等调味料；
6. 煮至食材熟透，收汁即可。
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