四川娃娃菜的简介
四川娃娃菜，又称小白菜，是四川地区常见的蔬菜之一。它的叶子嫩绿，肉质脆嫩，口感清甜，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。
四川娃娃菜的做法
1.清洗娃娃菜，将叶子和茎分开，切成小段备用。
2.锅中加入适量油，放入蒜末和姜末爆香。
3.放入娃娃菜茎段翻炒，加入盐、鸡精等调味料。
4.最后放入娃娃菜叶子，翻炒均匀即可。
四川娃娃菜的营养价值
四川娃娃菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血压、降血脂等功效。
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