避风塘濑尿虾做法

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避风塘濑尿虾做法

避风塘濑尿虾是一道广东特色美食，以濑尿虾为主要食材，加入蒜、辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成。以下是避风塘濑尿虾的做法：

  1. 准备好濑尿虾、蒜、辣椒、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、油等食材。
  2. 将濑尿虾洗净沥干水分，加入盐、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。
  3. 将蒜切末，辣椒切段备用。
  4. 热锅凉油，将濑尿虾倒入锅中煸炒至变色捞出备用。
  5. 锅中留底油，加入蒜末、辣椒段、豆瓣酱炒香。
  6. 将煸炒好的濑尿虾倒入锅中，翻炒均匀即可。

避风塘濑尿虾烹制简单，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

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