芹菜猪血汤
材料：芹菜、猪血、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。
做法：
1. 芹菜洗净切段，猪血切块，姜切片，葱切段。
2. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
3. 加入芹菜煸炒，加入适量清水，煮开后加入猪血块，煮至猪血变色。
4. 加入盐、鸡精、料酒调味，煮开后即可。
芹菜猪血粉丝汤
材料：芹菜、猪血、粉丝、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。
做法：
1. 芹菜洗净切段，猪血切块，姜切片，葱切段，粉丝泡软备用。
2. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
3. 加入芹菜煸炒，加入适量清水，煮开后加入猪血块，煮至猪血变色。
4. 加入盐、鸡精、料酒调味，加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透即可。
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