煮蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火继续煮6-8分钟，然后捞出放入冷水中浸泡5分钟，去壳即可。
煎蛋
在平底锅中加入适量油，烧热后打入鸡蛋，小火煎至两面金黄即可。
炒蛋
将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、葱花等调料，搅拌均匀。在锅中加入适量油，烧热后倒入蛋液，用铲子不断翻炒，炒至熟透即可。
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