煮蛋
将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火继续煮6-8分钟,然后捞出放入冷水中浸泡5分钟,去壳即可。
煎蛋
在平底锅中加入适量油,烧热后打入鸡蛋,小火煎至两面金黄即可。
炒蛋
将鸡蛋打散,加入适量盐、胡椒粉、葱花等调料,搅拌均匀。在锅中加入适量油,烧热后倒入蛋液,用铲子不断翻炒,炒至熟透即可。
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