制作钢琴蛋糕的步骤
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鸡蛋
制作钢琴蛋糕的步骤:
1. 准备材料:蛋糕体材料(低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油)、巧克力酱、奶油、糖粉、黑色食用色素、白色巧克力。
2. 制作蛋糕体:将鸡蛋和砂糖打至蓬松,加入低筋面粉和牛奶拌匀,最后加入植物油搅拌均匀。将面糊分成两份,其中一份加入巧克力酱拌匀。将两份面糊分别倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制。
3. 制作奶油:将奶油和糖粉打至蓬松,加入黑色食用色素拌匀。
4. 制作巧克力键盘:将白色巧克力融化,倒入键盘模具中,放入冰箱中冷却定型。
5. 组装蛋糕:将蛋糕体切成合适大小,涂上奶油,将巧克力键盘放在蛋糕上即可。
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