厚蛋烧的做法视频教程
厚蛋烧的做法视频教程：
1. 准备材料：鸡蛋、面粉、淀粉、水、盐、油、青葱、酱油、糖、醋。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子推动鸡蛋液，使其均匀分布在锅底。
4. 待鸡蛋液凝固后，用铲子将其切成小块，翻炒均匀。
5. 加入面粉和淀粉，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，翻炒均匀，使面糊变得稠密。
7. 加入青葱、酱油、糖、醋等调料，翻炒均匀。
8. 待面糊变得浓稠时，关火，装盘即可。
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