牛肉西红柿粉皮的做法
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美食食谱
牛肉西红柿粉皮的做法
材料：
- 牛肉：150克
- 西红柿：2个
- 粉皮：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 西红柿切块备用。
- 粉皮用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入西红柿煸炒至出汁。
- 加入清水，煮开后放入粉皮，煮至粉皮软烂。
- 加入盐调味即可。
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