鸡汤拉面的做法
材料：
- 面条
- 鸡肉
- 鸡骨
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将鸡肉和鸡骨放入锅中，加入清水，加入姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫，转小火煮1-2小时。
- 将煮好的鸡肉和鸡骨捞出，去骨去皮，切成小块备用。
- 将煮好的鸡汤过滤掉杂质，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒调味。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
- 将煮好的鸡肉块放在面条上。
- 将调好味的鸡汤倒入碗中，撒上葱花即可。
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