肥肉的做法大全家常

红烧肥肉

1. 准备好肥瘦相间的五花肉,切成小块;2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒至表面微焦;3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水,烧开后转小火焖煮30分钟;4. 加入蘑菇、胡萝卜、土豆等蔬菜,继续焖煮20分钟;5. 最后加入盐、味精调味即可。

糖醋肥肉

1. 准备好五花肉,切成小块,用开水焯水去腥;2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒至表面微焦;3. 加入料酒、酱油、白糖、醋、水,烧开后转小火焖煮30分钟;4. 最后加入盐、味精、葱花调味即可。

红烧肉

1. 准备好五花肉,切成小块,用开水焯水去腥;2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒至表面微焦;3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水,烧开后转小火焖煮30分钟;4. 最后加入盐、味精调味即可。

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