烤箱做排骨的窍门：
1. 排骨要提前用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒等腌制半小时以上，让调料充分渗入肉中。
2. 烤箱预热至200度，将排骨放入烤盘中，刷上一层蜂蜜或者糖浆，再撒上一些孜然粉或者五香粉，增加口感。
3. 将烤盘放入烤箱中层，烤制30-40分钟，期间可以每隔10分钟左右翻动一次排骨，让两面都均匀受热。
4. 烤制完成后，取出排骨，撒上一些葱花或者香菜末，即可食用。
烤箱做排骨的食谱：
主料：猪肋排500克
辅料：盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、蜂蜜或者糖浆、孜然粉或者五香粉、葱花或者香菜末适量。
步骤：
1. 猪肋排洗净，切成小段，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒等腌制半小时以上。
2. 烤箱预热至200度，将排骨放入烤盘中，刷上一层蜂蜜或者糖浆，再撒上一些孜然粉或者五香粉。
3. 将烤盘放入烤箱中层，烤制30-40分钟，期间可以每隔10分钟左右翻动一次排骨。
4. 烤制完成后，取出排骨，撒上一些葱花或者香菜末，即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/67992ffeed.html