捏饺子的手法技巧
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美食食谱
饺子的捏法
1. 准备好饺子皮和馅料。
2. 取一张饺子皮，放在手心，用勺子将馅料放在饺子皮中央。
3. 用一只手指蘸水润湿饺子皮的边缘。
4. 将饺子皮对折，捏紧边缘，从中间开始往两边捏，直到饺子封口处完全封闭。
5. 捏出的饺子形状可以根据个人喜好进行调整。
6. 将捏好的饺子放在盘子里，继续捏制剩余的饺子。
注意事项
1. 捏饺子时要注意馅料的多少，不要放太多或太少。
2. 捏饺子时要将饺子皮的边缘捏紧，以免饺子煮熟后破裂。
3. 捏饺子时要将饺子皮的厚薄掌握好，以免煮熟后口感不佳。
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