豆片丝做法大全家常
豆片丝是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是豆片丝的做法：
材料：
- 豆腐皮
- 胡萝卜
- 青椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将豆腐皮切成细丝，胡萝卜和青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。
- 加入豆腐皮丝翻炒均匀。
- 调入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，继续翻炒均匀。
- 将淀粉加入清水中调成淀粉水，倒入锅中勾芡。
- 炒匀后即可出锅，装盘享用。
这道豆片丝做法简单，口感鲜美，适合全家人食用。
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