豆片丝做法大全家常

豆片丝做法大全家常

豆片丝是一道家常菜,制作简单,口感鲜美。下面是豆片丝的做法:

材料:

  • 豆腐皮
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉
  • 清水
  • 食用油

步骤:

  1. 将豆腐皮切成细丝,胡萝卜和青椒切成丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜炒香。
  3. 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。
  4. 加入豆腐皮丝翻炒均匀。
  5. 调入适量的盐、鸡精、料酒和生抽,继续翻炒均匀。
  6. 将淀粉加入清水中调成淀粉水,倒入锅中勾芡。
  7. 炒匀后即可出锅,装盘享用。

这道豆片丝做法简单,口感鲜美,适合全家人食用。

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